为长远学习贯彻落实习近平新时期中国特色社会主义念念想小色哥萝莉网，立异校地相助机制，深化育东说念主顺利，探索高校劳动乡村振兴计策新念念路、新模式，江南大学食物学院与清华大学乡村振兴福鼎站邻接开展专项相助步履，助力当地脱贫攻坚向乡村振兴有用衔尾。2022年8月，食物学院16名师生前去福鼎市嵛山岛，推动特色文创食物交易落地、海产加工决策本事升级，助力乡村产业多维立体发展。

打造特色品牌 文创食物落地销售

为反应当地政府“打造所在特色品牌、传扬嵛山文化价值”的敕令，江南大学食物学子与清华大学福鼎支队强强邻接，历经三年实地闇练、市集调研、决策假想和交易试点，崇拜推动“福瑶一口酥、嵛山海贝、芋泥白茶礼饼”三款产物的领域化分娩和对外售售。

通过召开新产物的品味批评会，与会者对产物及后续开采观点提议了很多贵重建议。“这在很猛过程上为咱们拓宽了研发的念念路”，实践团成员暗意，他们还将束缚改进，使产物更合乎浩大残害者的口味与喜好，同期探索可持续的落地发展模式。

此外，实践团还将福鼎特产及当下食物行业发展趋势相联结，通过研发赋能、体验赋能，立异性莳植特色农产物的品性，奋发进一步打响福鼎市及嵛山岛地域品牌著明度，莳植当地原生态产物的交易附加值，为匹夫创造更大的收益。

助力产业升级 海产加工全新假想

向海而生，因海而兴，拥海而强。虾皮、紫菜、丁香鱼干等动作嵛山岛主要的加工类商品，是该岛报复的经济着手之一。为处分当地干制海产物存储时刻短、摈弃易变色等问题，实践团成员张开实地调研，基本掌抓了东角村、芦竹村虾皮厂原材料成绩量大小、诞生加工智商等情况，对加工场的痛点需求也有了愈加客不雅、详备的了解。“虾皮是季节性产物，咱们的原料质料额外好，然而产物放一两天之后就坏了，没法卖了。”东角村加工场许雇主如是说。

基于调研访谈恶果，团队发现：当地加工场平直用纸箱包装产物的花样容易导致产物受潮，从而引起腐坏。因此，实践团提议改进包装的建议，同期凭据加工场的硬件重要，假想了以“保质保期”为主要假想的海产加工本事决策，但愿巧合协助加工场进行正当合规雠校小色哥萝莉网，推动海产物加工业转型升级。“该地加工场的诞生条款依然达到了较高水平，淌若能有用延迟这些优良产物的保质期，那么当地的渔民们就巧合翻开更多的销路。”调研组组长陈诺暗意。

除此以外，成员们还假想了三款巧合在家加工的海鲜产物，为渔民们保存簇新海产物提供了更多可能。

产创交融发展 打造乡村振兴柬帖

实践出真知，切身有灼见。本次暑期社会实践行动，食物学子立足海岛生态上风，将中央精神与所在内容相联结，积极探索合乎当地特色的发展旅途和要领策略，效率破解乡村振兴中的重难点问题。团队也将连续证实高校劳动乡村振兴的理智上风，为嵛山岛的多元业态发展提供科学建议，为推动竣事产业升级孝敬芳华力量。

食物学院师生与福鼎市烘焙领军企业克莉丝麦进行产物相助洽谈

福鼎市食物企业克莉丝麦、清华大学乡村振兴福鼎支队、江南大学食物学院师生合影

江南大学食物学院食物科技宇宙行团队在嵛山岛东角村进行海产物加工调研

江南大学食物学院食物科技宇宙行团队为嵛山岛当地住户假想的海产物加工决策

江南大学食物学院食物科技宇宙行团队与嵛山岛住户合影小色哥萝莉网